Maple Leaf Foods Inc. es una empresa neutra en carbono. La cartera de productos de la empresa incluye carnes preparadas, comidas listas para cocinar y listas para servir, kits de aperitivos, carne fresca de cerdo y de ave de valor añadido y productos de proteína vegetal. Opera a través de dos segmentos: el Grupo de Proteínas Cárnicas y el Grupo de Proteínas Vegetales. El segmento del Grupo de Proteínas Cárnicas se compone de carnes preparadas, comidas listas para cocinar y listas para servir, y productos frescos de valor añadido de carne de cerdo y de ave que se venden al por menor, a los servicios de restauración y a los canales industriales, así como a las explotaciones agrícolas de carne de cerdo y de ave. Incluye marcas como Maple Leaf, Maple Leaf Prime, Schneiders, Schneiders Country Naturals, Mina, Greenfield Natural Meat Co. y muchas marcas regionales. El segmento Plant Protein Group se compone de productos refrigerados de proteína vegetal, proteína a base de cereales y productos de queso vegano vendidos a los canales minorista, de servicios de alimentación e industrial. El Grupo de Proteínas Vegetales incluye las marcas Lightlife y Field Roast.