Modern Plant Based Foods Inc. informó de que ha inaugurado recientemente la instalación de cocina "Modern Commissary", consiguiendo una gran variedad de inquilinos, cada uno con su propia historia de éxito. Los inquilinos del Economato han hecho crecer con éxito sus negocios ayudados por una serie de equipos de primera línea disponibles en la instalación. El Economato ha proporcionado a las empresas increíbles oportunidades para ampliar su producción, realizar actividades de I+D para nuevos productos y ser innovadoras con sus creaciones.

Multifood Inc. ("MFI") produce comidas sanas y totalmente preparadas para los clientes que están constantemente en movimiento o que prefieren que les preparen las comidas. MFI ofrece a sus clientes entregas semanales de comidas equilibradas listas para comer y totalmente preparadas, creadas con ingredientes naturales, sanos y de alta calidad. La producción y las ventas de MFI han aumentado considerablemente desde que se instaló en el Economato Moderno.

The Bajan Peppa ("TBP") se centra en la cocina caribeña "bajan" de Barbados. TBP se ha consolidado como uno de los puestos de comida favoritos de Vancouver, ofreciendo una variedad de cocina caribeña inspirada en la comida africana, portuguesa, india, irlandesa, criolla y británica que todo el mundo puede disfrutar y apreciar. TBP tiene planes para ampliar su oferta fuera de la provincia y llegar a todo el país utilizando la plataforma del Economato Moderno.

Utilizando el Economato, TBP está bien posicionada para alcanzar sus objetivos, especialmente teniendo en cuenta los amplios conocimientos y el apoyo proporcionado por Modern Foods (una marca reconocida a nivel nacional que se está convirtiendo en una marca internacional). A través del Economato, Modern Foods podrá ampliar su presencia en la región de Vancouver, así como añadir fuentes de ingresos adicionales para la empresa. El Economato será único al ofrecer acceso las 24 horas del día y aceptará a todos los inquilinos que cumplan con las directrices de la empresa en cuanto a preparación y seguridad de los alimentos.

Los contratos con los inquilinos variarán en función de sus necesidades de espacio, almacenamiento y tiempo. La empresa ha ampliado de forma efectiva el uso de las instalaciones haciéndolas accesibles durante todas las horas del día, a la vez que ofrece la oportunidad de aumentar su conexión dentro del sector alimentario.