PURE Bioscience, Inc. se centra en el desarrollo y la comercialización de sus productos antimicrobianos patentados principalmente en el ámbito de la seguridad alimentaria. La empresa ofrece soluciones para combatir los problemas sanitarios y medioambientales del control higiénico y de patógenos. Su plataforma tecnológica se basa en plata iónica patentada y estabilizada, y sus productos iniciales contienen citrato de dihidrógeno de plata (SDC). El SDC es un agente antimicrobiano no tóxico de amplio espectro, que ofrece protección residual y se formula con otros compuestos. La empresa ofrece PURE Hard Surface como higienizante y desinfectante de superficies en contacto con alimentos a cadenas de restaurantes, procesadores de alimentos y empresas de transporte de alimentos. También ofrece PURE Control como auxiliar de procesado en contacto directo con los alimentos. También fabrica y vende productos a base de SDC para uso final, productos conservados con SDC y SDC como ingrediente de materia prima para uso en la fabricación. La empresa vende sus productos directamente e indirectamente a través de distribuidores terceros.
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