Willow Biosciences Inc. anunció la entrada en un Acuerdo Maestro de Servicios de seguimiento para desarrollar una enzima utilizada en la producción biocatalítica de un nuevo ingrediente avanzado utilizado en aplicaciones de bebidas naturales. Este es el segundo programa de desarrollo en colaboración en el que se comprometen las dos partes tras el anuncio de un MSA el 8 de noviembre de 2022 para el que Willow ya ha alcanzado con éxito los objetivos de desarrollo en poco tiempo. La plataforma tecnológica FutureGrown(TM) de Willow es una solución totalmente integrada y probada para la ingeniería rápida de enzimas y cepas, el desarrollo de procesos y la fabricación a escala que incorpora las últimas tecnologías disponibles para la fermentación de precisión.

Los proyectos de Kalsec se centran en la levadura, que, entre otras aplicaciones, es un huésped ideal para la producción de numerosos ingredientes para el sector de la alimentación y las bebidas. Trabajando en estrecha colaboración con sus clientes, el equipo de desarrollo de Kalsec ha identificado múltiples oportunidades potenciales de colaboración e innovación en este espacio.