Los futuros del maíz también subieron, pero redujeron sus ganancias al cierre, y los futuros de la soja bajaron debido a las ventas técnicas, después de que se frustrara una subida temprana en los mercados de valores de Wall Street.
El trigo de diciembre de la Bolsa de Chicago subió 13 centavos y medio a 8,71 dólares y medio por bushel. El maíz de diciembre de la CBOT terminó con una subida de 1-1/4 centavos a 6,67-1/2 dólares el bushel, mientras que la soja de noviembre terminó con una bajada de 3-1/4 centavos a 14,08 dólares el bushel.
El trigo avanzó incluso mientras el índice del dólar rondaba los máximos de 20 años establecidos esta semana. Un dólar fuerte tiende a hacer que los cereales estadounidenses sean menos atractivos para los que tienen otras divisas.
"Los fondos tienen una gran posición corta en Chicago (trigo) y creo que están recomprando parte de ella. La fortaleza general de los granos es impresionante, dado lo mucho que ha subido el dólar", dijo Sterling Smith, director de investigación agrícola de AgriSompo North America.
Los operadores estaban vigilando el conflicto en Ucrania, que ha interrumpido las exportaciones de cereales desde el Mar Negro, después de que un aliado del presidente ruso Vladimir Putin lanzara una nueva y dura advertencia nuclear a Ucrania y a Occidente.
"La 'prima nuclear' en el mercado no duró mucho, pero el flujo de dinero positivo en general hacia los cereales y las semillas oleaginosas continúa hasta el mediodía", escribió el economista jefe de materias primas de StoneX, Arlan Suderman, en una nota para clientes.
Los futuros del maíz y la soja obtuvieron un apoyo temprano por el lento comienzo de la cosecha en EE.UU., aunque los pronósticos meteorológicos anunciaron condiciones favorables de sequedad en gran parte del Medio Oeste esta semana que deberían ayudar a avanzar en el trabajo de campo.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. dijo a última hora del lunes que la cosecha de maíz se había completado en un 12%, por detrás de la media de cinco años del 14%. La cosecha de soja estaba completada en un 8%, por detrás de la media de cinco años del 13%.
Pero las tendencias de los mercados exteriores siguieron siendo un motor clave para los futuros de los cereales, dado el temor a una recesión mundial que podría frenar la demanda de bienes.
"Estamos un poco hambrientos de noticias, (y) la cosecha apenas está comenzando. Así que los mercados macro están conduciendo el autobús", dijo Smith.
Los operadores esperan el informe trimestral del USDA sobre las existencias de cereales en Estados Unidos el viernes, que tiene un historial de sacudir los mercados de futuros. (Información adicional de Naveen Thukral en Singapur y Sybille de La Hamaide en París; edición de Mark Potter, Leslie Adler y Richard Chang)
