Mientras tanto, los futuros del ganado de engorde se fortalecieron, impulsados por los futuros del maíz que cayeron a un mínimo de 3 años después de que los datos de la cosecha del gobierno de EE.UU. mostraran unos suministros mundiales mayores de lo esperado, según los analistas.
Los operadores dijeron que están siguiendo de cerca las tormentas invernales que atraviesan partes del centro de EE.UU., donde las temperaturas gélidas amenazan a los rebaños estadounidenses.
El frío glacial tiende a ralentizar el aumento de peso del ganado, mientras que las condiciones peligrosas han interrumpido el movimiento del ganado, han dejado varados a los trabajadores del sector cárnico y han cerrado plantas de procesamiento.
En el Cinturón del Maíz, un fuerte sistema de baja presión que atraviesa el valle medio del Misisipi está produciendo nieve impulsada por el viento desde Nebraska hasta el lago Michigan, según informó el Departamento de Agricultura de EE.UU. en un parte meteorológico diario.
"Las condiciones de ventisca en Iowa y sus alrededores están causando interrupciones en los viajes y aumentando el estrés del ganado, sobre todo porque la tormenta de hoy se produce pocos días después de la nevada anterior, que alcanzó su punto máximo el 9 de enero", según el informe del USDA.
El viernes, los envasadores de carne sacrificaron unas 105.000 reses, frente a las 124.000 de hace una semana, según el USDA. Los empacadores también sacrificaron un estimado de 332.000 cerdos el viernes, comparado con 489.000 cerdos hace una semana.
"Con estas tormentas que se avecinan, nadie quiere pagar de más por ganado o cerdos que no pueden ser entregados y no pueden ser procesados", dijo Karl Setzer, socio de Consus Ag Consulting. "Es una mentalidad de riesgo en el mercado".
Los futuros más activos del ganado vivo para febrero de la CME se establecieron con un descenso de 0,425 centavos a 171,375 centavos por libra.
El ganado de engorde de marzo terminó con un alza de 0,300 centavos a 227,700 centavos por libra.
Y los futuros de porcino magro de febrero de la CME terminaron con un descenso de 0,700 centavos a 77,900 centavos por libra. (Reportaje de P.J. Huffstutter en Chicago; Edición de Shounak Dasgupta)
