Los futuros del ganado vivo bajaron por la recogida de beneficios y por unas operaciones al contado más débiles de lo esperado, según los operadores.
El sacrificio de ganado fue de sólo 100.000 cabezas el martes, mientras un sistema de tormentas invernales se desplazaba por las llanuras del norte, aunque esas cifras aumentaron el miércoles, según los analistas.
Mientras que en las Llanuras del Norte y en la parte alta del Valle del Mississippi se pondrá fin a las lluvias heladas el miércoles, el Servicio Meteorológico Nacional dijo que el descenso de las temperaturas está siguiendo a las condiciones de ventisca.
Según Hedgersedge.com, los márgenes de los envasadores se fortalecieron el miércoles, tanto para la carne de vacuno como para la de porcino. Los precios de la carne de vacuno en caja tanto de corte selecto como de corte selecto bajaron el miércoles por la tarde, según informó el Departamento de Agricultura de EE.UU.
Mientras tanto, los futuros de porcino magro de la CME cotizaban mixtos, ya que el diferencial entre los contratos de porcino magro de febrero y junio es inusualmente amplio, dijo Don Norcini, un operador ganadero independiente.
Los participantes en el mercado han estado añadiendo una prima a los contratos del mes lejano, con la esperanza de que la cabaña reproductora estadounidense se reduzca porque los productores están luchando por obtener beneficios en medio de los bajos precios del porcino y los elevados costes operativos.
Pero el USDA informó de un inventario de todos los cerdos y porcinos mayor de lo que esperaban los comerciantes, dijo Norcini.
"Los operadores de diferenciales están pensando ahora que quizá la prima en esos meses atrasados es un poco demasiado amplia - y quizá ese contrato de febrero es un poco demasiado barato, con lo que se avecina el clima invernal y el potencial de pérdida de peso", dijo Norcini.
El contrato de febrero de ganado vivo de la CME se liquidó con un descenso de 1,125 centavos, a 169,275 centavos por libra. El contrato de ganado de engorde de marzo más activo de la CME terminó la jornada con una subida de 0,825 centavos, a 225,400 centavos por libra.
Los cerdos magros de febrero más activos de la CME subieron 0,575 centavos, a 69,875 centavos por libra. (Reportaje de P.J. Huffstutter en Chicago; Edición de Shounak Dasgupta)
