Los futuros de porcino magro también subieron, recuperándose de la oleada de recogida de beneficios del miércoles. Los porcinos de junio del CME terminaron la sesión con una subida de 0,250 centavos, a 105,800 centavos por libra.
La debilidad de los futuros del maíz de la Bolsa de Chicago también dio impulso a los futuros del ganado, según los operadores, después de que el Departamento de Agricultura de EE.UU. proyectara que las existencias finales nacionales se mantendrán en un máximo de cinco años, a pesar de una reducción con respecto al mes pasado.
Las señales de estabilidad en el mercado al contado de ganado vacuno al contado apoyaron a los futuros del ganado vacuno, dijeron los operadores.
"Eso dio a los futuros cierta estabilidad en el día, ya que han estado con tanto descuento por debajo del mercado al contado durante un tiempo", dijo Don Roose, presidente de U.S. Commodities, con sede en Iowa.
Pero los analistas del mercado advirtieron que el mercado al contado podría suavizarse de cara a la próxima semana, en comparación con los precios vistos a principios de mes, después de que los precios al por mayor de la carne de vacuno no consiguieran mantener las ganancias de precios de principios de semana.
El jueves por la tarde, el USDA informó de que los precios del recorte de vacuno selecto en caja eran de 298,37 dólares por quintal (cwt), 14 centavos más que el miércoles, pero los precios del recorte selecto bajaron 87 centavos a 295,15 dólares por cwt.
El mercado al contado también estuvo relativamente tranquilo, con un comercio al contado en Kansas a 182 dólares por cwt, dijeron dos comerciantes. Se espera que los precios del comercio al contado en las llanuras del sur de EE.UU. ronden los 184 $ por cwt, dijeron.
El ganado vivo de junio de la CME se liquidó con una subida de 1,05 centavos, a 173,900 centavos por libra. Los futuros del ganado de engorde de mayo subieron 1,625 centavos a 238,150 centavos por libra. (Reportaje de P.J. Huffstutter en Chicago; edición de Alan Barona.)
