"Hoy hubo un comercio ligero, ligeramente inferior al de la semana pasada", dijo Doug Houghton, analista técnico de Brock Capital Management. "No sé cuánto van a comprar".
El ganado vivo de octubre más activo sumó 0,775 centavos a 180,825 centavos la libra, mientras que el ganado de engorde de octubre ganó 0,800 centavos a 256,025 centavos la libra.
Los empacadores de carne de res sacrificaron 124,000 cabezas, 1,000 cabezas menos que en el mismo periodo del año anterior, dijo el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Los precios de la carne de vacuno en cajas bajaron, con los cortes selectos cayendo 1,32 dólares a 313,79 dólares por cwt, mientras que los cortes selectos cayeron 28 centavos a 289,25 dólares por cwt, dijo el USDA.
Por su parte, los futuros de porcino magro de la CME retrocedieron tras las fuertes ganancias del día anterior, mientras que el índice al contado continúa a la baja.
"Está cayendo estacionalmente", dijo Houghton. "Por otro lado, tenemos una liquidación continuada de la cabaña porcina y el sacrificio de cerdos ha superado probablemente las expectativas".
Los futuros de porcino magro de octubre más activos perdieron 1,050 centavos hasta los 82,550 centavos por libra.
Los procesadores de porcino sacrificaron 469.000 cabezas, 4.000 más que la semana anterior pero 15.000 menos que en el mismo periodo del año pasado, según el USDA.
El índice de cerdos magros de la CME, una media ponderada de dos días de los precios al contado, cayó por última vez a 93,89 centavos por libra.
El recorte de la canal de cerdo al por mayor añadió 10 centavos al mediodía a 92,22 dólares por cwt. (Reportaje de Christopher Walljasper en Chicago; Edición de Krishna Chandra Eluri)
