Una mayor producción de trigo podría animar a India, el segundo mayor productor mundial del grano, a considerar el levantamiento de una prohibición a las exportaciones del alimento básico y ayudar a aliviar las preocupaciones por la persistente inflación en los precios de los alimentos.
"Este año la producción podría aumentar a 112 millones de toneladas debido a la mayor superficie y a la climatología favorable", declaró a Reuters Gyanendra Singh, director del Instituto Indio de Investigación sobre el Trigo y la Cebada.
India, también el segundo mayor consumidor mundial de trigo, prohibió las exportaciones en mayo de 2022 después de que un brusco y repentino aumento de las temperaturas recortara la producción, a pesar de que las exportaciones se recuperaron para hacer frente al déficit mundial provocado por la invasión rusa de Ucrania.
La producción de trigo de la India cayó a 106,84 millones de toneladas en 2022 desde los 109,59 millones de toneladas del año anterior, según estimaciones del gobierno.
La subida de los precios del trigo hasta un récord a pesar de la prohibición de exportar el cereal indica una caída mucho mayor de la producción de este año.
El Servicio Exterior de Agricultura del Departamento de Agricultura de EE.UU. ha cifrado la producción en 100 millones de toneladas, mientras que los comerciantes calculan que la producción cayó hasta 95 millones de toneladas debido a una ola de calor a principios del año pasado.
Este año, el tiempo en estados clave productores de trigo como Uttar Pradesh, Madya Pradesh, Punjab y Haryana ha sido favorable, con temperaturas por debajo de los niveles normales.
"La actual ola de frío es buena para el crecimiento del cultivo. Los agricultores han optado por nuevas variedades de alto rendimiento que son más resistentes al cambio climático", dijo Singh.
Los agricultores han plantado trigo en 33,22 millones de hectáreas desde el 1 de octubre, cuando comenzó la actual temporada de siembra, casi un 1% más que un año antes.
India sólo produce una cosecha de trigo al año, con siembras en octubre y noviembre, y cosechas a partir de marzo.
Aunque el tiempo ha sido favorable para la cosecha hasta ahora, es necesario que la temperatura se mantenga en el lado bajo en febrero y marzo, dijo un comerciante con sede en Nueva Delhi de una casa de comercio mundial.
"El repentino aumento de la temperatura durante febrero y marzo afectó a la formación de grano el año pasado. Esperemos que el tiempo de este año se mantenga fresco", dijo.
