CAVA Group, Inc.

CAVA Group, Inc. opera una marca de restaurantes fast-casual mediterráneos que define su categoría. La empresa gestiona aproximadamente 309 restaurantes CAVA fast-casual en 24 estados y en Washington, D.C. El número de restaurantes CAVA excluye dos locales que operan bajo un acuerdo de licencia y las cocinas digitales. Su cocina mediterránea aúna sabor y salud, con un menú que incluye cuencos y pitas personalizables y preparados por el chef. Sus dips, cremas para untar y aderezos se producen de forma centralizada y se venden en tiendas de alimentación. Su menú satisface una amplia gama de preferencias dietéticas, desde las más abundantes y complacientes hasta las dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo, keto y sin frutos secos. Los comensales de la empresa pueden elegir una comida preparada por el chef o un bol o pita de elaboración propia utilizando sus 38 ingredientes con más de 17.400 millones de combinaciones. Ha desarrollado el acceso multicanal a la comida en el restaurante, la recogida digital, la recogida en el drive-thru en restaurantes selectos, la entrega a domicilio, el catering y la oferta de productos envasados para el consumidor.