El Pollo Loco, Inc. anunció que su Junta Directiva ha nombrado a Laurance “Larry” Roberts como miembro de su Junta Directiva, con efecto inmediato. El Sr. Roberts se ha desempeñado como Director Financiero de El Pollo Loco desde julio de 2013 y fue nombrado la doble función de Director Ejecutivo Interino en octubre de 2021. Cuenta con más de 20 años de experiencia en operaciones y finanzas en la industria de la restauración, con varios puestos ejecutivos y de liderazgo, incluyendo el de Director de Operaciones y Director Financiero de KFC dentro de YUM Brands, y Director Financiero de la empresa conjunta de Yum Brands’ Pizza Hut en el Reino Unido.