PAYDAY 3 se lanzó en Xbox Game Pass, en Xbox Series X|S, Playstation 5, Epic Games Store, Steam y GeForce NOW. Durante las primeras horas del lanzamiento, PAYDAY 3 tuvo un pico de jugadores simultáneos (CCU) en todas las plataformas de más de 220.000, y 924.204 jugadores únicos (DAU). Starbreeze Nebula cuenta actualmente con 2.483.004 usuarios registrados.

Cuando el número de jugadores alcanzó su punto máximo, los servidores de matchmaking y de juego no pudieron escalar lo suficiente para satisfacer la demanda, lo que significó que el juego estuvo inaccesible desde aproximadamente las 21.45 CEST. Starbreeze, junto con sus socios y los proveedores de matchmaking y servidores han trabajado durante toda la noche para identificar la causa raíz y restaurar la plena funcionalidad en todos los servicios en línea. Durante la noche se han desplegado varias correcciones y parches en la infraestructura de los servidores, pero los servicios de matchmaking siguen sin funcionar actualmente como estaba previsto.