Kingfish Maine está cosechando su primera seriola holandesa de Maine, con un lanzamiento limitado de la primera seriola holandesa sostenible que se produce en EE.UU. Como parte de Kingfish Company, Kingfish Maine está operando actualmente en el Centro de Investigación Cooperativa en Acuicultura (CCAR) en Franklin, mientras se prepara para la construcción de una instalación de sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) en Jonesport, Maine. A partir de 2020, Kingfish Maine desplegó la misma tecnología RAS avanzada en el CCAR para criar alevines de su empresa hermana en los Países Bajos.

Este lote pequeño y limitado de Dutch Yellowtail de Maine se distribuirá y servirá en restaurantes de Maine, Boston, DC y California durante los próximos dos meses. La cosecha de Dutch Yellowtail es una verdadera empresa de colaboración entre Maine. Bristol Seafood, que recientemente anunció su certificación B Corp.

certification, está procesando el lote de reserva limitada en sus instalaciones de Portland. The Kingfish Company produce actualmente 1.500 toneladas de Dutch Yellowtail de alta calidad y valor en sus instalaciones de Kingfish Zeeland. La expansión está en marcha y la capacidad en los Países Bajos alcanzará las 3.500 toneladas en 2023.

Una vez que las instalaciones de Jonesport Maine estén plenamente operativas, se prevé que Kingfish Maine produzca 8.500 toneladas métricas de rabil.