Univar Solutions Inc. ha anunciado que ha sido seleccionada como distribuidora de las proteínas vegetales texturizadas Rovitaris de ICL en Norteamérica. Las empresas tienen actualmente un acuerdo de distribución para otras soluciones alimentarias especializadas de ICL, incluidos los fosfatos y los ingredientes alimentarios. Además de sus beneficios relacionados con la salud y la sostenibilidad, las innovaciones alimentarias de origen vegetal han ayudado a satisfacer las nuevas dietas, las tendencias del mercado alimentario y las preocupaciones por el cambio en las preferencias de sabor.

Desde la innovación en ingredientes especiales hasta las pruebas de recetas, marcas alimentarias de todos los tamaños recurren a Foodology by Univar Solutions para que les ayude a afrontar los retos del desarrollo de productos. Los expertos científicos internos de la organización actualizan y desarrollan fórmulas para mejorar la eficacia de los productos a través de sus centros de soluciones alimentarias y cocinas de pruebas, al tiempo que trabajan en pro de la misión de la empresa de mantener a la gente sana, alimentada, limpia y segura. La experiencia en ingredientes alimentarios y la amplia cartera de productos de Foodology by Univar Solutions proporcionan a los clientes acceso a ingredientes innovadores para productos de próxima generación, conocimientos de formulación, red de cadena de suministro, soluciones sostenibles y experiencia técnica en el espacio de los lácteos, las bebidas, la panadería, la carne y las aves, y los aperitivos.

La cartera Rovitaris de ICL se compone de ingredientes proteínicos de origen vegetal, que proporcionan textura, estabilidad y perfiles de sabor para una gran variedad de aplicaciones alimentarias veganas y productos de consumo, como hamburguesas y leches vegetales.