El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que hace un seguimiento de los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, registró una media de 118,0 puntos en enero, por debajo de los 119,1 del mes anterior, según informó la agencia el viernes.
La lectura de enero fue la más baja desde febrero de 2021.
"Los precios mundiales de exportación del trigo descendieron en enero impulsados por la fuerte competencia entre los exportadores y la llegada de suministros recién cosechados en los países del hemisferio sur", señaló la FAO en su actualización mensual.
La FAO también dijo que los precios del maíz cayeron bruscamente, reflejando la mejora de las condiciones de los cultivos y el inicio de la cosecha en Argentina y un mayor suministro en Estados Unidos.
El índice de precios de la carne descendió por séptimo mes consecutivo, ya que los abundantes suministros de los principales países exportadores hicieron bajar los precios internacionales de las carnes de aves de corral, bovino y porcino, según la FAO.
En un informe separado, la FAO señaló que la producción mundial de cereales en 2023 va camino de alcanzar un récord histórico de 2.836 millones de toneladas métricas, un 1,2% más que en 2022.
La producción mundial de cereales secundarios se fijó en un máximo histórico de 1.523 millones de toneladas, tras un ajuste al alza de 12 millones de toneladas este mes.
"La mayor parte de la revisión refleja nuevos datos oficiales de Canadá, China (continental), Turquía y EE.UU., donde una combinación de rendimientos más elevados y mayores superficies cosechadas de lo previsto anteriormente ha llevado a unas estimaciones de producción de maíz más elevadas", señaló la FAO. (Reportaje de Nigel Hunt; edición de Jason Neely y Emelia Sithole-Matarise)
