El índice de precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que hace un seguimiento de los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, registró una media de 121,4 puntos en agosto, frente a los 124,0 puntos revisados del mes anterior, según informó la agencia el viernes.
La lectura de julio se dio inicialmente en 123,9, en un repunte desde el mínimo de dos años registrado en junio.
La cifra de agosto fue la más baja desde marzo de 2021 y también un 24% inferior al máximo histórico alcanzado en marzo de 2022 tras la invasión rusa de Ucrania.
La caída del índice general reflejó los descensos de los productos lácteos, los aceites vegetales, la carne y los cereales, a pesar de un salto en el índice de referencia del arroz de la FAO hasta un máximo de 15 años tras las restricciones a la exportación de la India, según la agencia.
El índice de cereales de la FAO bajó un 0,7% con respecto a julio, ya que los precios del trigo cayeron ante las cosechas del hemisferio norte, mientras que el maíz descendió por séptimo mes consecutivo a su nivel más bajo en casi tres años, presionado por una cosecha récord en Brasil y la proximidad de la cosecha en Estados Unidos, según el organismo.
Por el contrario, el índice del arroz del organismo se disparó casi un 10% intermensual, ya que la decisión de la India en julio de prohibir las exportaciones de arroz blanco Indica perturbó el comercio en un momento de escasas disponibilidades ante las nuevas cosechas, según la FAO.
El índice del azúcar de la FAO subió un 1,3% intermensual en agosto, situándose un 34% por encima del nivel del año anterior, apoyado por la preocupación sobre el impacto del fenómeno meteorológico El Niño en la producción mundial.
Los precios del aceite vegetal bajaron un 3,1% en agosto, mientras que los de los productos lácteos cayeron un 4%, una octava caída mensual consecutiva que reflejó la abundante oferta en Oceanía y la ralentización de las importaciones chinas.
En un informe separado sobre la oferta y la demanda de cereales, la FAO pronosticó una producción mundial de cereales este año de 2.815 millones de toneladas, ligeramente por debajo de la estimación anterior de 2.819 millones.
La última previsión fue, no obstante, un 0,9% superior a la de 2022 e igualó la producción récord de 2021, según la FAO.
La revisión a la baja reflejó principalmente un recorte en la producción prevista de trigo, ya que el tiempo seco afectó a Canadá y la Unión Europea y las fuertes lluvias afectaron a los cultivos chinos, según la FAO. (Reportaje de Gus Trompiz; Edición de Hugh Lawson y Andrew Cawthorne)
