Los cereales, incluidos el trigo, la cebada, el maíz y la avena, registraron un descenso de precios del 23% entre 2023 y 2022. Los cereales habían experimentado un aumento del 45% en 2022 en comparación con 2021.
La invasión rusa de Ucrania, las sequías generalizadas y las presiones inflacionistas provocaron fuertes subidas de los precios de los cereales, los huevos y la leche en 2022.
Sin embargo, algunos cultivos siguieron viéndose significativamente afectados por las sequías en 2023, y los precios de algunos productos, como el aceite de oliva y las patatas, aumentaron un 54% y un 23%, respectivamente, en términos interanuales, según Eurostat.
Otros productos, como los huevos, subieron un 20% de media, superando la subida del 43% de 2022, mientras que los fertilizantes y las enmiendas del suelo disminuyeron un 23% tras el aumento del 87% de 2022.
