Bragg Live Food Products, respaldada por las celebridades Katy Perry y Orlando Bloom, está explorando una venta que podría valorar al fabricante de vinagre de sidra de manzana en más de 500 millones de dólares, incluida la deuda, según personas familiarizadas con el asunto.

La empresa con sede en Santa Bárbara, California, que también cuenta con la firma de inversión Swander Pace Capital entre sus inversores, está trabajando con Bank of America para solicitar el interés de posibles compradores, que incluyen firmas de capital privado, dijeron las fuentes, que hablaron bajo condición de anonimato.

Swander Pace y Bank of America declinaron hacer comentarios. Bragg no respondió a las solicitudes de comentarios.

Fundada en 1912 por Paul Bragg, la empresa es conocida por sus productos de vinagre de sidra de manzana, así como por sus aliños para ensaladas, mezclas de condimentos, aceite de oliva, bebidas y otros ingredientes alimentarios.

Patricia Bragg, hija adoptiva de Paul, dirigió el negocio durante 65 años, hasta su venta en 2019 a Perry, Bloom y otros inversores, entre ellos Dragoneer Investment Group y el fundador de Pressed Juicery, Hayden Slater.

Los productos Bragg's se venden a través de supermercados, minoristas de comercio electrónico y tiendas de alimentos naturales en Estados Unidos y en otros países.

Los propietarios de la empresa esperan obtener una valoración por Bragg equivalente a al menos 10 veces los beneficios de la empresa antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización de unos 50 millones de dólares, dijeron las fuentes.

El sector de los ingredientes alimentarios ha sido un área activa para la negociación de acuerdos en los últimos meses. La firma de capital riesgo Butterfly Equity está explorando una venta de Chosen Foods, mientras que Falfurrias Capital está llevando a cabo un proceso de venta de Sauer Brands, según ha informado Reuters anteriormente. (Reportaje de Abigail Summerville en Nueva York; Edición de Anirban Sen y Will Dunham)