Los futuros de porcino magro también terminaron la jornada a la baja por operaciones técnicas y algunas recogidas de beneficios, ya que aumentaron las tensiones entre EE.UU. y el principal mercado de exportación, China, por el incidente del globo espía del año pasado. Los porcinos magros de junio del CME se establecieron con un descenso de 1 centavo a 97,725 centavos por libra.
El jueves por la mañana, el Departamento de Agricultura de EE.UU. informó de que los valores del recorte de carne de vacuno selecta habían subido ligeramente, pero que los valores del recorte de carne de vacuno selecta habían bajado. Esa noticia siguió al informe del miércoles por la tarde, en el que los valores de ambos habían bajado bruscamente, según el USDA.
Este patrón de precios yo-yo - en el que los precios al por mayor se mantienen ligeramente firmes por la mañana, pero por la tarde han invertido su dirección - ha pesado sobre los futuros de ganado cercanos recientemente y tiene a algunos inversores cuestionándose cómo de robusta será la demanda de carne de vacuno por parte de los consumidores este verano, dijeron los operadores.
Mientras tanto, los márgenes de los empacadores de carne de vacuno siguen siendo negativos, según el servicio de asesoramiento sobre comercialización de ganado HedgersEdge.com LLC, con sede en Denver.
"El mercado de ganado está simplemente de capa caída", dijo Cassie Fish, analista de ganado y autora del blog The Beef. "Se está viendo que el interés abierto ha vuelto a los mínimos del año, y los especuladores simplemente no están muy entusiasmados negociando ganado para sus posiciones largas".
Los inversores también están cada vez más preocupados por la demanda de carne de vacuno a medida que se enfría el mercado laboral. El informe semanal de solicitudes de subsidio por desempleo del Departamento de Trabajo mostró el jueves que el número de estadounidenses que presentaron nuevas solicitudes de subsidio por desempleo subió la semana pasada al nivel más alto en más de ocho meses.
Los futuros del ganado vivo de junio de la CME, que se negocian activamente, terminaron 0,525 centavos más bajos, a 175,950 centavos por libra. El ganado de engorde de agosto se estableció con un descenso de 1,350 centavos a 251,050 centavos por libra. (Reportaje de P.J. Huffstutter; Edición de Alan Barona)
