Los futuros del ganado vacuno han caído desde la semana pasada por las noticias que incluyen una sospecha de contagio a un humano que estuvo en contacto con ganado infectado. Aunque no ha habido pruebas de que el virus pueda transmitirse a través de la alimentación humana, algunos inversores han estado vendiendo futuros por temor a que disminuyera la demanda de carne de vacuno.
"Las noticias sobre la gripe aviar son preocupantes. Pero el movimiento de hoy estuvo más impulsado técnicamente", dijo Doug Houghton, analista de Brock Associates.
"El mercado de la carne de vacuno se ha estado debilitando, pero eso ha sido independiente de las preocupaciones por la gripe aviar. Seguro que hay preocupación de que (la gripe aviar) afecte a las cosas, aunque no debería".
El ganado vivo de junio de la CME cayó hasta 173,750 centavos por libra, su mínimo desde el 22 de enero, pero cerró muy por encima de los mínimos en 175,600 centavos, 0,775 menos.
El ganado de engorde de mayo terminó con un descenso de 2,275 centavos a 242,575 centavos por libra tras hundirse a un mínimo de más de dos meses a principios de la sesión.
Los precios de la carne de vacuno se han relajado recientemente tras alcanzar máximos de varios meses hace menos de dos semanas.
El precio de corte de la carne de vacuno en caja choice cayó 2,86 dólares por cwt el miércoles hasta 301,30 dólares, el más bajo desde el 23 de febrero, según los datos del Departamento de Agricultura de EEUU.
Sólo un pequeño número de reses al contado se han negociado esta semana en los mercados de cebaderos de las Llanuras a precios entre estables y más bajos. Los analistas esperan que las próximas ventas sean de estables a inferiores a las de la semana pasada.
Los futuros de porcino magro de la CME subieron el miércoles y alcanzaron máximos de contrato en meses negociados activamente. Los buenos márgenes de los envasadores, las sólidas exportaciones de carne de cerdo y la buena demanda de carne de cerdo proporcionaron apoyo.
El porcino de junio subió 1,025 centavos hasta los 104,750 centavos por libra. (Reportaje de Karl Plume; Edición de Vijay Kishore)
