Los futuros del ganado vacuno habían caído esta semana por la venta de fondos, combinada con unas colocaciones en corrales de engorde estadounidenses en febrero mayores de lo esperado y la preocupación por las detecciones de gripe aviar en los rebaños lecheros estadounidenses.
"La venta se agotó", dijo Matt Wiegand, corredor de materias primas de la firma de gestión de riesgos FuturesOne.
El ganado alimentador de mayo de la CME terminó 1,025 centavos más alto, a 248,275 centavos por libra, mientras que el ganado vivo de junio terminó 0,300 centavos más alto, a 178,675 centavos. Ambos contratos rebotaron tras caer el martes a sus precios más bajos desde el 25 de enero.
Los hallazgos de gripe aviar en los rebaños lecheros y en la leche, confirmados tras el cierre de las operaciones el lunes, habían asustado a los mercados, según los operadores. A algunos operadores les preocupaba que los importadores pudieran restringir los envíos de carne de vacuno estadounidense debido a las detecciones, al igual que los importadores han limitado las compras de aves de corral estadounidenses tras las infecciones en manadas de pollos y pavos.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. dijo a Reuters el miércoles que trabaja estrechamente con los importadores para mitigar los impactos comerciales "innecesarios".
"No podemos predecir las medidas que tomarán otras naciones al enterarse de esta nueva detección, pero nuestra robusta infraestructura de sanidad animal y la confianza que hemos cosechado en todo el mundo ayudarán a mantener el mayor número posible de productos en el comercio", dijo la agencia.
Está previsto que el USDA comunique a primera hora del jueves los datos de ventas de exportación estadounidenses de productos agrícolas, entre ellos la carne de vacuno y porcino, correspondientes a la semana que finalizó el 21 de marzo.
Más tarde, el jueves, el USDA tiene previsto publicar un informe trimestral de porcino que los analistas esperan que muestre que la cabaña porcina de EE.UU. a 1 de marzo era aproximadamente del mismo tamaño que un año antes, en torno a 74,136 millones de cabezas.
Los futuros del porcino magro de junio del CME de referencia cerraron el miércoles 0,250 centavos más firmes, a 101,600 centavos por libra. (Reportaje de Tom Polansek; Edición de Krishna Chandra Eluri)
