El nerviosismo por la propagación de la gripe aviar en los rebaños lecheros siguió planeando sobre los mercados, aunque el virus no se ha detectado en el ganado vacuno.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. confirmó esta semana casos en ganado lechero de Carolina del Norte y Dakota del Sur, ampliando el brote a ocho estados desde la primera detección en un rebaño de Texas el 25 de marzo. Los comerciantes temen que las infecciones puedan amenazar la demanda de productos cárnicos y lácteos, ya que ambos proceden del ganado vacuno.
"El mayor problema que tienen ahora mismo los mercados de ganado vacuno es el riesgo principal de la influencia aviar en las vacas lecheras y la incógnita de lo que está por venir", dijo Ross Baldwin, estratega de coberturas de AgMarket.Net.
Los analistas añadieron que la inflación obstinadamente alta en EE.UU. también suscitó la preocupación de que la demanda de carne de vacuno pudiera resentirse debido a los altos precios.
El ganado vivo de junio de la CME terminó con un descenso de 2,425 centavos a 171,475 y alcanzó el precio más bajo desde el 9 de enero. El contrato bajó un 0,3% en la semana, su cuarto descenso semanal consecutivo.
El ganado de engorde de mayo de la CME terminó con un descenso de 3,95 centavos a 234,2 y alcanzó su precio más bajo desde el 26 de diciembre. El contrato cedió un 1,7% en la semana en su séptima pérdida semanal consecutiva.
"El gráfico del ganado alimentador es extremadamente feo", dijo Baldwin.
Los futuros de porcino magro también terminaron más débiles en un retroceso desde los máximos del contrato esta semana. Los porcinos magros de junio del CME cayeron 3,725 centavos a 102,075 centavos por libra y alcanzaron el precio más bajo desde el 1 de abril. El contrato se hundió un 5,4% esta semana. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago; Edición de Alan Barona)
