Las compras técnicas ayudaron a acelerar las ganancias, enviando al contrato de referencia de abril de ganado vivo a su punto más alto en tres meses.
"Este mercado está siendo impulsado por el mercado al contado. Los precios de la carne de vacuno eran más fuertes a mediodía", dijo el analista de Brock Associates, Doug Houghton.
"Cuando sacamos los máximos de ayer, ciertamente estimuló algunas compras técnicas. El ganado de abril atravesó volando su media móvil de 200 días", añadió.
El ganado vivo de abril terminó 3,725 centavos más alto, a 186,075 centavos por libra, su cierre más alto desde el 3 de noviembre. El ganado de engorde de marzo subió 3,925 centavos a 246,675 centavos la libra.
El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) indicó a mediodía que el corte de vacuno selecto en caja subió 2,24 dólares a 295,72 dólares por cwt, mientras que los cortes selectos ganaron 43 centavos a 284,20 dólares por cwt.
Los fuertes precios de venta del ganado de engorde al contado en las llanuras del sur de EE.UU. contribuyeron al tono más fuerte del mercado de futuros, al igual que los escasos suministros de ganado, añadió Houghton.
El duro clima invernal del mes pasado parece haber ralentizado las ganancias de peso del ganado, lo que está limitando ahora las comercializaciones, dijo.
Los futuros de porcino magro de la CME terminaron a la baja por segunda sesión consecutiva, presionados por los abundantes suministros y la bajada de los precios del cerdo.
Los futuros de porcino magro de abril de referencia de la CME se establecieron con un descenso de 0,950 centavos, a 81,250 centavos por libra.
El USDA cotizó el valor de corte de la canal de cerdo el martes a 86,23 dólares por cwt, 1,37 dólares menos que el día anterior y un mínimo de 3 semanas y media.
Unas tasas de sacrificio porcino más elevadas de lo previsto esta semana podrían mantener la presión sobre el mercado porcino.
El USDA estimó el sacrificio diario de porcino del martes en 492.000 cabezas, 17.345 cabezas más que el mismo día del año pasado.
