Reunidos a orillas del lago de Como para el Foro anual Ambrosetti este fin de semana, los empresarios arremetieron contra los políticos por destituir al primer ministro Mario Draghi en medio de una crisis energética en Europa.

"Antes de que los ministros del nuevo gobierno se pongan al día será Navidad, pero nos enfrentamos a problemas que hay que abordar en días, no en semanas", dijo Armando De Nigris, presidente del fabricante de vinagre balsámico del mismo nombre.

Los precios récord del gas han duplicado con creces el coste de condensación de las uvas que entran en los 35 millones de botellas de vinagre balsámico que De Nigris produce cada año.

"Nos arriesgamos a producir algo que no podremos vender dentro de seis meses porque no podemos repercutir el aumento de los precios", dijo.

Un bloque de centro-derecha se encamina a una clara victoria en las elecciones del 25 de septiembre, pero la formación de gobierno es un proceso notoriamente lento en Italia.

El grupo de presión de la industria, Confindustria, advirtió la semana pasada que Italia se enfrentaba a "un terremoto económico" debido a la subida de los precios de la energía y pidió apoyo a la administración provisional dirigida por Draghi, antiguo jefe del Banco Central Europeo.

Italia ya ha destinado más de 50.000 millones de euros este año para intentar suavizar el impacto del aumento de los costes energéticos para las empresas y los hogares, y se espera más ayuda esta semana.

¿FONDOS DE RECUPERACIÓN EN RIESGO?

Riccardo Illy, presidente del grupo alimentario Polo del Gusto, propietario de la marca francesa de té Damman Freres y de la de chocolate Domori, teme que Italia pierda parte de los fondos prometidos por la UE para su recuperación tras la crisis.

"Draghi podría haber continuado hasta el final de su mandato... quien venga después nos hará perder miles de millones de euros", dijo. Italia está en la cola para recibir unos 200.000 millones de euros, pero los fondos están condicionados a que aplique una serie de reformas.

La dependencia del gas ruso y un amplio sector manufacturero formado predominantemente por pequeñas empresas hacen que la economía italiana sea especialmente vulnerable a la crisis energética.

Desde que comenzó el conflicto de Ucrania en febrero, muchas empresas de sectores de gran consumo energético como el acero, el vidrio, la cerámica y el papel se han visto obligadas a reducir la producción porque los costes de producción eran demasiado elevados.

"Cuando el próximo ministro (de economía) se proponga resolver nuestros problemas -y sólo podemos esperar que sea el mejor de los ministros- puede que sea demasiado tarde", dijo Romano Pezzotti, que dirige la empresa de reciclaje de metales Fersovere, cerca de la ciudad norteña de Bérgamo.

"Después de cometer el gran error de derrocar al gobierno durante la peor crisis del siglo pasado... los políticos tendrán que volver a recurrir a alguien capaz de resolver los problemas del país", añadió.

La crisis energética es la que proyecta la sombra más larga.

"Todos sabemos lo que hay que hacer", dijo Matteo Tiraboschi, presidente ejecutivo del fabricante de frenos de alta gama Brembo, una empresa mayor que cotiza en la bolsa de Milán.

"La factura energética en Italia se ha duplicado prácticamente".