(Alliance News) - Agronomics Ltd afirmó el viernes que la empresa californiana Upside Foods Inc se ha convertido en la primera compañía de carne cultivada en laboratorio en obtener la aprobación de etiquetado del Departamento de Agricultura de EE.UU., lo que calificó de "hito significativo" para la industria.

Agronomics es un inversor de capital riesgo en proteínas alternativas con sede en la Isla de Man, centrado en la agricultura celular y la carne cultivada. La carne cultivada se produce mediante el cultivo in vitro de células animales en lugar de a partir de animales sacrificados.

Agronomics dijo que el USDA había concedido la aprobación de etiquetado a Upside el lunes. La aprobación permite a Upside etiquetar sus productos de pollo cultivado con células como seguros para el consumo en EEUU. Anteriormente, Upside se había convertido en la primera empresa cuyos productos cárnicos cultivados con células habían sido designados como seguros para el consumo por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. el 17 de noviembre del año pasado.

"Se trata de una primicia para una empresa de carne cultivada con células y representa un paso trascendental para toda la industria", comentó Agronomics.

Agronomics espera ahora que el USDA conceda una inspección a las instalaciones de producción de Upside en Emeryville, California. La concesión de la inspección confirmaría que la instalación cumple los requisitos federales de funcionamiento de EE.UU. para las instalaciones de carne y aves de corral, y permitiría a Upside lograr la plena aprobación para vender sus productos en el mercado estadounidense.

Agronomics afirmó que "confía" en que otros productores de carne cultivada obtengan la aprobación de la FDA y el USDA "en los próximos años". Prevé que la carne cultivada podría estar disponible en el 35% del mercado mundial de la carne en 2040.

"Esto indica claramente la dirección positiva de la marcha de nuestra industria, y confiamos en que los productos de carne cultivada lleguen pronto a los estantes de EE.UU.", afirmó el director ejecutivo de Agronomics, Jim Mellon.

"Además, la normativa estadounidense sobre seguridad alimentaria es una de las más estrictas del mundo, de modo que las decisiones de la FDA y el USDA allanan el camino para que otras jurisdicciones de todo el mundo aprueben la venta de productos alimentarios celulares."

Las acciones de Agronomics subían un 0,5% a 10,65 peniques en Londres el viernes por la mañana.

Por Emma Curzon, reportera de Alliance News

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