Eat Just Inc. ha anunciado que su división GOOD Meat ha llegado a un acuerdo de desarrollo conjunto con ADM, líder internacional en nutrición que impulsa muchas de las principales marcas de alimentos, bebidas, salud y bienestar del mundo. Se trata de la primera asociación estratégica de ADM de este tipo en el sector de la carne cultivada, que los analistas predicen que podría convertirse en una industria mundial de 25.000 millones de dólares para 2030. GOOD Meat creó la primera carne real de alta calidad del mundo hecha directamente a partir de células animales que ha sido aprobada para su venta comercial, y la empresa está acelerando la investigación y el desarrollo y aumentando la capacidad de producción para satisfacer la demanda de los clientes en Singapur y en futuros mercados.

Las capacidades sin parangón de ADM en todos los eslabones de la cadena alimentaria mundial, incluida la nutrición humana y animal, establecen una importante vía para la comercialización a gran escala de los productos de GOOD Meat. Como parte del acuerdo, ADM se basará en el trabajo fundacional de GOOD Meat para optimizar los nutrientes necesarios para permitir el crecimiento de las células. De la misma manera que un pollo o una vaca absorben aminoácidos, vitaminas y grasas mediante el consumo de soja y maíz, las células de GOOD Meat requieren un medio de crecimiento óptimo en cuanto a calidad, coste y volumen.

Es una extensión en el siglo XXI de lo que ADM ha hecho durante décadas en la agricultura animal convencional, al suministrar a la industria piensos, suplementos y otros ingredientes superiores para la salud y el bienestar del ganado. Las empresas también colaborarán en proyectos de desarrollo de productos para los pioneros productos cárnicos cultivados de GOOD Meat, empezando por el pollo. La amplitud, la profundidad y los conocimientos de ADM en materia de formulación de alimentos se aprovecharán para hacer avanzar el sabor, la textura y otros atributos de la línea de productos de carne cultivada de GOOD Meat.

La asociación de GOOD Meat con ADM marca el inicio de un emocionante período de crecimiento, a medida que la empresa se basa en su reciente aprobación reglamentaria en Singapur para vender nuevos tipos de pollo cultivado, y prepara nuevas oportunidades para que los consumidores disfruten de esos productos en una variedad de entornos. La empresa sigue contratando a los mejores talentos científicos, de ingeniería y de fabricación en Estados Unidos y Singapur mientras trabaja con sus socios para diseñar y fabricar la infraestructura necesaria para permitir un aumento significativo de la capacidad de producción de carne cultivada. Guggenheim Securities actuó como asesor financiero de GOOD Meat para la transacción de ADM.