Empresa BBQ Holdings, Inc.

BBQ Holdings, Inc. es una empresa de restauración multimarca. La empresa gestiona siete conceptos de restauración informal bajo los nombres de Famous Dave's, Village Inn, Granite City Food & Brewery, Real Urban Barbecue, Clark Crew BBQ, Tahoe Joe's Steakhouse y Bakers Square. Los restaurantes Famous Dave's ofrecen un servicio de mesa completo, con platos principales ahumados a la leña y fuera de la parrilla que encajan en la categoría de barbacoa. Village Inn se centra en las comidas familiares y atrae a un amplio segmento de la población. El tema del restaurante Granite City es la restauración informal de alto nivel con una gama de artículos de menú que se preparan frescos diariamente, incluyendo la línea de cervezas artesanales de Granite City. Real Urban Barbecue ofrece los platos favoritos de la barbacoa a la leña. Clark Crew BBQ ofrece proteínas ahumadas a fuego lento y guarniciones artesanales. Tahoe Joe's Steakhouse ofrece elementos casuales y gastronómicos conocidos por sus creaciones temáticas hechas a mano y el uso de carne de vacuno de primera calidad. Bakers Square ofrece una variedad de tartas especiales de varias capas.

Número de empleados: 2 374