Comptoir Group Plc ha anunciado la finalización de la reestructuración del equipo directivo de Comptoir Group tras el nombramiento de Travis Fish como Director de Operaciones y de Dominika Kurowska como Directora de Personas. Recientemente, Travis fue Director General de Ballie Ballerson, el operador de bares de cócteles, y antes de eso fue cofundador de la marca de QSR de Oriente Medio Bababoom. Tiene experiencia previa en Nando's y M&B. Dominika ha trabajado recientemente como consultora para marcas del sector de la hostelería y, antes de eso, ocupó cargos directivos en empresas de catering por contrato, CH&Co y Harbour & Jones.