CULT Food Science Corp. ha anunciado los detalles y planes de comercialización de su tercer ingrediente patentado, una mezcla de levaduras denominada B meaty? La palatabilidad es una de las principales preocupaciones de las marcas de alimentos sin carne para mascotas, así como de las empresas que desarrollan carnes cultivadas con células para perros y gatos.

B meaty? proporciona a las golosinas y alimentos sin carne el sabor carnoso y umami que tanto gusta a perros y gatos. Contiene aproximadamente un 40% de proteínas y es también una fuente de vitaminas del grupo B y fibra dietética, todas ellas beneficiosas para la dieta diaria de un gato o un perro.

B meaty? se elabora mediante un proceso de fermentación primaria y fraccionamiento. Tras la fabricación de la levadura en cubas de fermentación, los científicos fraccionan la pared celular de la levadura mediante un proceso de hidrólisis.

El extracto, la levadura hidrolizada y una levadura portadora constituyen el nuevo ingrediente. B meaty? se une a un conjunto de ingredientes propios y patentados desarrollados por CULT.

Bmmune® es una levadura nutricional mezclada con proteínas fermentadas que ofrece a las mascotas un espectro de beneficios para la salud, como la mejora de la digestión, el apoyo al sistema inmunitario y la salud cognitiva y cardiaca en general. Bflora® es un potente probiótico diseñado específicamente para el tracto gastrointestinal de perros y gatos, con cuatro filamentos de probiótico bacteriano mezclados con una levadura saludable. Los ingredientes se venden actualmente a marcas de alimentos para mascotas y serán un ingrediente de varios productos de origen vegetal que saldrán a la venta en 2024.

La empresa también mantiene conversaciones avanzadas de asociación con marcas de alimentos para mascotas en Norteamérica y Europa. Los ingredientes también se incluyen en Noochies!, el primer alimento liofilizado del mundo para mascotas, rico en proteínas y nutrientes y elaborado sin cría industrial. ¡Los productos Noochies!

están disponibles en tiendas minoristas selectas de California y Oregón y en línea en < US only).