A partir del 19 de septiembre de 2023, el Consejo de Administración de FAT Brands Inc. aumentó el tamaño del Consejo de 12 a 14 personas y nombró a dos nuevos directores independientes para cubrir las vacantes en el Consejo por un período que expira en la Junta Anual de Accionistas de la Compañía de 2023. Los nuevos directores son James G. Ellis y John S. Allen. El Sr. Ellis también fue nombrado miembro del Comité de Auditoría de la Junta.

El Sr. Ellis fue decano de la Escuela de Negocios Marshall de la Universidad del Sur de California desde 2007 hasta junio de 2019. Antes de su nombramiento como decano en abril de 2007, el Sr. Ellis fue vicerrector de Globalización de la USC y, con anterioridad, vicedecano de Relaciones Exteriores. El Sr. Ellis fue profesor del Departamento de Marketing de la Escuela de Negocios Marshall desde 1997 hasta su jubilación en 2021.

El Sr. Ellis sigue formando parte de los consejos de administración de otras empresas públicas y privadas. El Sr. Ellis se licenció en Administración de Empresas por la Universidad de Nuevo México y obtuvo un máster en Administración de Empresas por la Harvard Business School. El Sr. Allen es un operador de restaurantes jubilado, habiendo sido propietario y operador de Pacific Way Bakery & Café.

El Sr. Allen se licenció en Filosofía y Letras por la Universidad de Illinois.