Four Seas Mercantile Holdings Ltd es una sociedad de cartera de inversiones dedicada principalmente a negocios alimentarios. La empresa opera a través de tres segmentos. El segmento de Hong Kong se dedica a la fabricación y comercialización de aperitivos, confitería, bebidas, productos alimenticios congelados, jamón y productos relacionados con el jamón, fideos, la venta al por menor de aperitivos, confitería y bebidas, la prestación de servicios de catering y la explotación de restaurantes. El segmento de Japón se dedica a la venta al por mayor y distribución de aperitivos y confitería. El segmento de China continental se dedica a la fabricación y comercialización de aperitivos, confitería, bebidas, productos alimenticios congelados, jamón y productos relacionados con el jamón, fideos y a la explotación de restaurantes.
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