Highwater Ethanol, LLC se dedica a la producción de etanol y granos de destilería en la planta. La empresa opera a través de la fabricación y comercialización de etanol para combustible y de los coproductos del segmento del proceso de producción de etanol. Los productos de la empresa incluyen etanol, granos de destilería y aceite de maíz. Su producto principal es el etanol. El etanol es alcohol etílico, un componente del combustible fabricado principalmente a partir del maíz y otros cereales diversos. El etanol que produce se fabrica a partir del maíz. El principal coproducto del proceso de producción de etanol son los granos de destilería, un suplemento alimenticio para animales de alto contenido proteínico y energético que se comercializa principalmente a las industrias láctea, avícola, porcina y bovina. El aceite de maíz que produce la empresa no es de calidad alimentaria y, por tanto, no puede utilizarse para el consumo humano. Su aceite de maíz puede utilizarse como materia prima para producir biodiésel, como ingrediente para piensos y tiene otros usos industriales.
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