IFF ilustrará sus capacidades de diseño de productos, mostrando su experiencia en innovación desde la ideación hasta la comercialización, con prototipos de alimentos y bebidas basados en insights en la Food Tech® Summit & Expo que se celebrará en Ciudad de México del 27 al 28 de septiembre. Con insights avanzados y aprovechando su experiencia en el desarrollo de productos y la creación de experiencias de sabor únicas, la empresa demostrará cómo su novedoso enfoque de diseño de productos puede estimular la creación de alimentos y bebidas en el futuro.

En el stand nº 604 de la IFF, los visitantes podrán conocer cómo se diseñan los conceptos de alimentos y bebidas para reflejar las tendencias críticas y el comportamiento de los consumidores que afectan a la región, como los refrescos sin azúcar y los aperitivos con ingredientes de origen vegetal. El stand presentará productos relevantes para el mercado que utilizan algunas de las tecnologías recientemente lanzadas por IFF. Bebida carbonatada sin azúcar añadido con un excepcional perfil de sabor cítrico elaborada con IFF NEO?

IFF NEO? es una colección de aromas naturales compuesta por compuestos aromatizantes naturales no derivados del aceite de cítricos. Elaborado con materiales y tecnologías patentados, permite a los diseñadores de productos utilizar sabores cítricos sin los retos que supone trabajar con aceites de cítricos, como el complejo procesamiento y transporte, la estabilidad del suministro y la volatilidad de los precios.

Burritos con una textura auténtica y un sabor que hace la boca agua, elaborados con carne y proteína vegetal SUPRO® TEX en una formulación de coste optimizado. La línea de productos SUPRO® TEX es una innovación para aplicaciones de origen vegetal que responde a los deseos de los consumidores de una textura más parecida a la de la carne.