International Flavors & Fragrances Inc. ha anunciado su éxito en la encapsulación de ingredientes nutricionales líquidos y semilíquidos de alta viscosidad en aplicaciones de suplementos dietéticos en cápsulas blandas. Este avance técnico -el primero en la industria- permite a los fabricantes desarrollar cápsulas blandas vegetales robustas y de alta calidad que igualan el rendimiento de la gelatina tradicional de origen animal para ingredientes complejos, y satisface la creciente necesidad de los consumidores de suplementos de origen vegetal. La última capacidad de IFF para encapsular NovaSOL®?

Curcumina y NovaSol®? Curcumin/Boswellia de AQUANOVA AG, un fabricante B2B de formulaciones coloidales líquidas con sede en Alemania, demuestra el compromiso inquebrantable de la empresa a la hora de abordar los retos de la tecnología de cápsulas blandas para suplementos dietéticos. Se trata de la primera encapsulación con éxito de AQUANOVA de sus productos en un formato de cápsula blanda vegana.

En todo el mundo, SeaGel®? se utiliza desde hace décadas en cápsulas blandas sin gelatina que contienen una amplia gama de ingredientes nutritivos. Su extraordinaria resistencia pelicular, elasticidad y rendimiento igualan a los de la gelatina de origen animal, ofreciendo una eficacia de encapsulación superior y una excelente resistencia de sellado.

Los ingredientes de origen vegetal, sin embargo, pueden ser difíciles de suministrar, especialmente en aplicaciones de cápsulas blandas, debido a los complejos retos de desarrollo y formulación.