Noodles & Company ha anunciado el lanzamiento del Pollo Panko de Impossible™ Foods, una nueva opción de proteína de origen vegetal que ya está disponible en algunos mercados. Noodles está presentando la nueva opción de pollo a base de plantas en su plato Lo Mein de pollo a la naranja, ahora también llamado, Impossible™ Lo Mein de pollo a la naranja, y está haciendo que la opción de proteína esté disponible como adición o sustitución en cualquier plato. Después de introducir el LEANguini en mercados selectos y recibir resultados positivos, así como de añadir recientemente dos nuevas ensaladas a su menú, Noodles está introduciendo el Impossible™ Panko Chicken para ofrecer a los comensales una fuente alternativa de proteínas sin carne que tiene beneficios medioambientales añadidos en contraposición a la carne animal. El Pollo Impossible™ Panko sabe igual que el pollo normal, pero está hecho completamente de plantas. Este pollo totalmente vegetal tiene una textura irresistiblemente crujiente y carnosa, un exterior dorado y crujiente y un interior blanco y jugoso. Impossible™ Panko Chicken contiene 13g de proteínas y 0mg de colesterol y sólo 2g de grasas saturadas por ración. El pollo Impossible™ Panko se elabora sin antibióticos ni hormonas y su producción requiere menos tierra y agua que la del pollo, lo que reduce la presión sobre los recursos medioambientales. Esta nueva opción hace que sea fácil atenerse a sus valores sin sacrificar el sabor al optar por la carne de origen vegetal en su plato de fideos favorito. Impossible™ Panko Chicken también se suma a las ya extensas opciones basadas en plantas de Noodles, permitiendo a los comensales hacer elecciones con menos impacto en las emisiones de carbono con cada pedido.