La empresa de investigación de mercados Kantar dijo que la tasa de inflación era la segunda más alta que ha visto desde que empezó a hacer un seguimiento de los precios de los supermercados de esta manera en 2008.

"Es probable que superemos el máximo anterior en agosto", advirtió Fraser McKevitt, jefe de ventas al por menor y conocimiento del consumidor de Kantar.

El investigador dijo que los precios están subiendo más rápido en mercados como el de la comida para perros, la mantequilla y la leche.

La inflación alimentaria podría alcanzar el 15% este verano y el 20% a principios del próximo año, según algunas previsiones.

Kantar dijo que las ventas en valor aumentaron un 0,1% en el líder del mercado, Tesco, durante las 12 semanas hasta el 10 de julio, pero cayeron en Sainsbury's, Asda y Morrisons, ya que los compradores se pasaron a los establecimientos de descuento de propiedad alemana Aldi y Lidl.

Lidl fue el supermercado que más creció en Gran Bretaña durante las 12 semanas, con un aumento de las ventas del 13,9%, mientras que las de Aldi subieron un 11,3%.

Ambos alcanzaron cuotas de mercado récord, con Lidl en el 7,0% y Aldi en el 9,1% - sólo un 0,3% por debajo de Morrisons, el cuarto supermercado británico.

"Más del 67% de los británicos compraron en un Aldi o en un Lidl en las últimas 12 semanas, con 1,4 millones de hogares más que visitaron al menos uno de los establecimientos de descuento en los últimos tres meses en comparación con el año pasado", dijo McKevitt.

Kantar señaló que, a medida que los precios suben, los británicos también recurren cada vez más a los productos de marca propia para reducir el coste de su compra semanal. Las ventas de las líneas propias de los supermercados crecieron un 4,1% durante las 12 semanas, mientras que las ventas de los artículos de marca cayeron un 2,4%.

Al enfrentarse a las condiciones económicas más duras de las últimas décadas, los minoristas de alimentación británicos vigilan más que nunca los precios de los demás.

Kantar dijo que sus datos también mostraban que los británicos se están preparando para la actual ola de calor, con las ventas de helados y productos de protección solar que se han disparado un 14% y un 66% respectivamente en las últimas cuatro semanas.

Dijo que las ventas totales de los supermercados del Reino Unido aumentaron un 0,1% durante el período de 12 semanas, la primera vez que el mercado ha registrado un crecimiento desde abril de 2021.

Cuota de mercado de los supermercados del Reino Unido y crecimiento de las ventas (%)

Cuota de mercado Cuota de mercado % de cambio en

12 semanas a 12 semanas a las ventas

10 julio 2022 11 julio 2021 (interanual)

Tesco 27,1 27,1 0,1

Sainsbury's 14,9 15,2 -2,2

Asda 13,7 14,0 -2,3

Morrisons 9,4 10,1 -6,7

Aldi 9,1 8,2 11,3

Lidl 7,0 6,1 13,9

Cooperativa 6,3 6,5 -2,0

Waitrose 4,6 5,0 -6,3

Iceland 2,3 2,3 -0,2

Ocado 1,8 1,8 0,7

Fuente: Kantar

(1 dólar = 0,8350 libras)