Hudson's Bay Company y PlantX Life Inc. han anunciado la apertura de XMarket Café en el Rideau Hudsons Bay de Ottawa. La cafetería, 100% vegetal, ofrece bebidas veganas cuidadosamente elaboradas y opciones de comida vegetal con ingredientes procedentes de empresas de Ottawa, como la panadería local Keepin' it Vegan. Además, PlantX ha abierto tiendas XMarket en Yorkdale y Rideau, que ofrecen una selección de productos vegetales que abarcan la alimentación, el hogar, el cuidado personal, las mascotas y mucho más. El XMarket Café de Rideau, creado por los chefs y el equipo de Matthew Kenny Cuisinea, una marca de estilo de vida que aúna el arte culinario y la nutrición basados en plantas, ofrecerá deliciosos menús para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los compradores podrán disfrutar del XMarket Café de Rideau todos los días de 11 a 19 horas, los 7 días de la semana. La nueva tienda de Rideau ayudará a PlantX a distribuir sus productos a los clientes en línea del este de Canadá, incluidos los compradores de TheBay.com Marketplace, lo que permitirá realizar las entregas de PlantX el mismo día en la zona de Ottawa, así como acelerar el envío de los productos de PlantX a todo Canadá. Al centralizar aún más sus operaciones canadienses, PlantX está avanzando en su crecimiento digital y tecnológico, mientras que las nuevas capacidades de cumplimiento aumentarán el ahorro de costes.