Sudáfrica se enfrenta actualmente a un brote de gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP), una gripe aviar que se propaga rápidamente en una bandada infectada causando una alta tasa de mortalidad.

Los productores han advertido de la escasez de carne de pollo en las próximas semanas tras la muerte de millones de pollos a causa del brote.

Mientras tanto, los minoristas de comestibles Woolworths y Pick n Pay están limitando la cantidad de huevos que los compradores pueden adquirir debido a la escasa disponibilidad de existencias.

SPAR está trabajando estrechamente con sus proveedores y socios aprobados de marcas blancas para asegurar las existencias y también "colaborando activamente con proveedores más grandes y explorando nuevas oportunidades para asegurar un suministro de huevos consistente y reducir aún más el riesgo", dijo Jacques Roets, director divisional de materias primas del Grupo SPAR.

"Esta estrategia de diversificación incluye conversaciones con varios países del sur de África para importar potencialmente huevos", añadió Roets.

La semana pasada, RCL Foods declaró que su unidad avícola Rainbow había sacrificado 410.000 pollos, mientras que sus homólogas, entre ellas la mayor procesadora avícola integrada del país, Astral Foods, y Quantum Foods, afirmaron que el brote estaba haciendo estragos en un sector ya lastrado por la crisis eléctrica sudafricana y el aumento de los costes.