Universal Biosensors, Inc. anuncia el lanzamiento de la prueba de ácido málico Sentia en el mercado mundial del vino
18 de enero 2022 a las 01:23
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Universal Biosensors, Inc. ha anunciado el lanzamiento del test de ácido málico Sentia en el mercado mundial del vino. La primera entrega y venta del test de ácido málico Sentia está prevista para finales de enero de 2022 en los mercados de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda. El Ácido Málico es una de las pruebas más importantes, difíciles y que requieren más tiempo por parte de los enólogos, y normalmente les lleva 30 minutos, pero pueden tardar hasta varias horas en completarse. En muchos casos, el ácido málico se envía a laboratorios de terceros para su análisis y, en este caso, los resultados son caros y pueden tardar varios días en ser entregados. El test de ácido málico de Sentia proporcionará a los productores de vino una medición precisa y oportuna del ácido málico en su vino a los 60 segundos de la aplicación de la muestra y a un bajo coste mediante el uso del dispositivo portátil de Sentia. El ácido málico es uno de los principales ácidos que se encuentran en la acidez de la uva. Su concentración disminuye cuanto más madura la uva, y se utiliza en la industria del vino para determinar la madurez y la variedad de las uvas. El ácido málico es el principal ácido que se encuentra en el vino y el curso de la fermentación maloláctica se monitoriza siguiendo el nivel descendente del ácido L-málico, y el nivel simultáneamente creciente del ácido L-láctico. Por lo general, un vinicultor rastreará y analizará los niveles de ácido málico en cada variedad de vino muchas veces durante el proceso de fermentación secundaria. El número de pruebas de ácido málico realizadas en todo el mundo se estima en 15 millones.
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Universal Biosensors, Inc. es una empresa de biosensores. La empresa se dedica a desarrollar y comercializar una gama de biosensores en enología (industria del vino), salud humana, incluyendo oncología, coagulación, salud femenina y fertilidad, pruebas no humanas y medioambientales utilizando su tecnología de plataforma y dispositivos portátiles de punto de uso. Su tecnología principal consiste en una tira reactiva multicapa desechable que incorpora un sistema de detección electroquímica mediante electrodos opuestos que detectan analitos específicos en muestras tan pequeñas como una gota. Sus productos incluyen el analizador de vino Sentia, el analizador de coagulación Xprecia Prime, el laboratorio de referencia de hemostasia (HRL) y el sistema veterinario de monitorización de glucosa en sangre PETRACKR. El HRL presta apoyo a organizaciones de investigación por contrato, laboratorios centrales, clínicas en fase inicial, empresas farmacéuticas y biotecnológicas e investigadores académicos que realizan ensayos clínicos. HRL ofrece análisis multiplex de citocinas en la plataforma tecnológica MESO QuickPlex SQ 120MM.