Según las proyecciones publicadas el martes por el lobby porcino y avícola ABPA, Brasil producirá hasta 14,9 millones de toneladas de carne de pollo hasta finales de este año y hasta 15,35 millones de toneladas en 2024.
Esto representa un aumento de la producción anual de hasta el 2,6% para 2023 y de hasta el 3,7% para 2024 en el primer proveedor mundial de pollo.
Con el impulso de este año y la demanda de los importadores, se espera que Brasil tenga una cuota de mercado de casi el 38% del comercio mundial de pollo, frente a cerca del 36% en 2022, según ABPA.
El presidente de la ABPA, Ricardo Santin, elogió la capacidad de Brasil para proteger sus granjas avícolas comerciales después de que el virus de la gripe aviar matara a aves silvestres, mamíferos marinos y animales de traspatio.
Advirtió, sin embargo, que los granjeros y las empresas tendrán que aprender a convivir con la enfermedad, afirmando que "el virus estará presente todo el tiempo".
La ABPA, que representa a empresas como BRF SA y JBS SA, también afirmó que las empresas locales han aumentado de forma constante la producción de carne de cerdo.
La producción de carne de cerdo en el cuarto mayor exportador mundial crecerá hasta los 5,1 millones de toneladas en 2023 y hasta los 5,15 millones de toneladas en 2024, dijo ABPA.
Las exportaciones brasileñas de pollo en 2023 alcanzarán un récord de hasta 5,15 millones de toneladas, dijo ABPA, que estimó el valor de las exportaciones entre 9.500 y 10.000 millones de dólares este año. Para 2024, las exportaciones brasileñas de pollo alcanzarán hasta 5,3 millones de toneladas, ya que el mundo sigue demandando productos brasileños.
Las perspectivas también son positivas para las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, que se estiman en hasta 1,22 millones de toneladas en 2023 y hasta 1,3 millones para el próximo año. El valor de las exportaciones de carne de cerdo rondará los 2.800 millones de dólares en 2023, según ABPA.
Según ABPA, Brasil podría superar a Canadá para convertirse en el tercer mayor exportador mundial de carne de cerdo a medida que caigan las ventas del país norteamericano.
Las empresas brasileñas también buscan abrir nuevos mercados para la carne de cerdo, apuntando al Reino Unido y Malasia, entre otros. (Reportaje de Ana Mano; Edición de Kylie Madry y Bill Berkrot)
