El maíz y la soja se utilizan como alimento para el ganado y representan alrededor del 70% de los costes de producción del pollo y el cerdo. Los precios del maíz cayeron casi un tercio en el mercado nacional, ya que el país espera recoger una nueva cosecha récord en los próximos meses.
En Campinas, en el estado de Sao Paulo, los precios del maíz se acercan a los 60 reales por saco, un 28% menos este año y muy por debajo de los máximos de más de 100 reales por saco de 2022.
Esto es una bendición para las empresas alimentarias como BRF, que registraron pérdidas consecutivas en 2022 debido en parte a los elevados costes de los piensos.
"La industria no tiene prisa por comprar maíz", dijo Ricardo Santin, responsable de ABPA. "Hoy en día las cosas están mejor para el comprador de grano, por fin estamos recuperando parte de las pérdidas que tuvimos en el pasado".
En los peores momentos de la oferta de maíz, la industria cárnica se vio obligada a pagar primas por el maíz destinado a los mercados de exportación para mantener el grano en el país, dijo Santin.
Según consultoras privadas, Brasil producirá cerca de 130 millones de toneladas de maíz, un récord, y es probable que las exportaciones superen los 45 millones de toneladas en 2023.
La bajada de los precios del maíz restablece el "equilibrio" en la industria, dijo Santin, añadiendo que incluso a estos niveles el maíz sigue siendo un producto atractivo para que los agricultores lo cultiven.
"Cuando hay una reducción del coste de producción, la industria puede mantener precios estables", dijo Santin. "La buena noticia sobre la inflación es que no subirá, al menos por nuestra parte". (Reportaje de Roberto Samora; Redacción de Peter Frontini Edición de Ana Mano y David Gregorio)
