Los futuros de ganado vivo diferidos y los futuros de ganado de engorde terminaron más fuertes.
Tyson Foods y Cargill dijeron que reanudaron las operaciones en las plantas de procesamiento de carne de vacuno en Kansas que estuvieron paradas el martes. Los ganaderos se preparan ahora para el frío extremo en el centro de EE.UU., que puede ralentizar el aumento de peso del ganado.
Se espera que los suministros de ganado listo para el mercado sean abundantes a corto plazo, después de que las colocaciones en cebaderos el pasado otoño superaran los niveles del año anterior, según los analistas. Sin embargo, se prevé que los suministros se estrechen a finales de año.
"El mercado del vacuno ha estado muy agitado esta semana y es probable que siga así por estas cuestiones meteorológicas", dijo Doug Houghton, analista de Brock Associates. "Sigue habiendo un problema de oferta en la parte delantera".
Los futuros más activos del ganado vivo para febrero de la CME terminaron con un descenso de 0,025 centavos, a 170,750 centavos por libra, tras haber marcado anteriormente un mínimo de una semana. El ganado de engorde de marzo aumentó 1,250 centavos para establecerse en 226,125 centavos por libra.
A nivel nacional, los empacadores de carne sacrificaron un estimado de 113,000 reses el miércoles, arriba de las 94,000 reses del martes pero abajo de las 128,000 reses de hace una semana, dijo el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Los sacrificios disminuyeron el martes, ya que Cargill puso al ralentí su planta de Dodge City, Kansas, y Tyson Foods canceló turnos en sus instalaciones de Holcomb, Kansas. Las condiciones de ventisca del lunes habían dejado a los trabajadores de las plantas varados en sus coches y durmiendo en los mataderos.
El capitán Jeff Steele, de la oficina del sheriff del condado de Finney, en Kansas, dijo que su departamento había rescatado al menos a 65 personas que salían de la planta de Tyson por un tramo de carretera en dirección a Garden City, Kansas. Los agricultores locales utilizaron tractores para ayudar a rescatar a los automovilistas varados y crear un camino para que Steele transportara a la gente a un refugio en condiciones de nieve blanca, dijo.
En otras noticias, los futuros de porcino magro de febrero de la CME terminaron con una subida de 0,200 centavos a 72,075 centavos por libra. (Reportaje de Tom Polansek en Chicago; Edición de Rashmi Aich)
