La subida de los futuros del ganado de engorde y el abaratamiento de los precios de los piensos de maíz también impulsaron al ganado vivo, aunque las ganancias se vieron frenadas por los vientos en contra macroeconómicos, como la debilidad del dólar estadounidense y los datos económicos del miércoles que sugieren un enfriamiento de la inflación al consumo.
El ganado vivo de junio de la CME subió a un máximo de 2 semanas y media y se estableció con un alza de 0,075 centavos a 178,175 centavos por libra, mientras mantenía el soporte técnico gráfico en sus medias móviles de 50 y 100 días.
Los futuros del ganado alimentador de agosto cerraron 0,200 centavos al alza, a 255,875 centavos por libra.
"El ganado subió gracias a la debilidad del precio del maíz y a unas compras bastante activas, con los empacadores dentro por el festivo del Memorial Day", dijo Mike Zuzolo, presidente de Global Commodity Analytics.
"Las ganancias fueron limitadas... pero creo que se está dando un tono más optimista en el mercado del ganado", dijo.
Los precios al por mayor de la carne de vacuno continuaron su reciente subida el miércoles, con el valor del corte de vacuno selecto en caja subiendo 2,38 dólares a 306,77 dólares por cwt tras saltar 9,82 dólares en los dos días anteriores, según los datos del Departamento de Agricultura de EE UU. Los cortes selectos subieron 49 centavos a 294,31 dólares tras subir 9,65 dólares en los dos días anteriores.
Los comerciantes de ganado están vigilando la demanda de carne de vacuno de cara al Memorial Day, considerado el inicio de la temporada veraniega de asados, cuando los consumidores comen más filetes y hamburguesas.
Los futuros de porcino magro se mantuvieron dentro de un rango de cotización reciente, pero terminaron mayoritariamente a la baja por ventas técnicas.
Los porcinos de junio terminaron con un descenso de 0,825 centavos, a 97,500 centavos por libra, tras no poder superar la resistencia del gráfico por encima de su media móvil de 100 días.
