Los futuros del maíz y la soja se estabilizaron tras la fuerte caída del jueves, cuando las previsiones de lluvia en las zonas de cultivo de EE.UU. aliviaron los temores de que una ola de calor pudiera estresar los cultivos.
El trigo rojo blando de invierno para septiembre en la Bolsa de Chicago (CBOT) subía un 0,5% a 5,89 dólares el bushel a las 0443 GMT, pero bajaba más de un 6% respecto al cierre del viernes pasado.
La soja de julio en la CBOT subía un 0,5% a 11,60-3/4 $ el bushel pero bajaba un 1,6% en la semana tras cerrar el jueves en su nivel más bajo en dos meses.
El maíz julio subió un 0,5% a 4,42 $ el bushel y se encaminaba a una pérdida semanal del 1,8%.
La caída de las estimaciones de la cosecha rusa impulsó los precios del trigo a un máximo de 10 meses de 7,20 dólares el mes pasado, pero las perspectivas de la oferta en Rusia y otros países como Rumanía y Australia han mejorado, dijo Stefan Vogel, analista de Rabobank en Sydney.
"Hay muchos lugares en los que los volúmenes son quizá ligeramente mayores de lo que el mercado esperaba hace unas semanas", dijo, y añadió que el inicio de la cosecha también estaba repercutiendo en el mercado.
"En cuanto las cosechadoras echan a rodar y los volúmenes se abren paso en la cadena de suministro, suele ser un momento en el que los precios sufren presiones".
La cosecha estadounidense de trigo de invierno ha tenido un comienzo relativamente rápido y se espera que una ola de calor mantenga el avance de los trabajos de campo esta semana.
La consultora IKAR elevó esta semana su previsión para la cosecha rusa de trigo a 82 millones de toneladas métricas desde los 81,5 millones de toneladas, tranquilizando al mercado tras las fuertes rebajas del mes pasado.
El aumento de la previsión oficial para la cosecha ucraniana y la estimación de los analistas de una cosecha récord de trigo en Rumanía también crearon expectativas de grandes suministros en el Mar Negro.
En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó su previsión para la siembra de trigo.
"Esperamos que el mercado encuentre pronto su fondo y que veamos cierta estabilización en los niveles de precios", dijo Andrew Whitelaw de la consultora agrícola Episode 3.
