El maíz se mantuvo estable por encima de un mínimo de casi tres años, mientras que la soja también subió tras un mínimo de un mes, ya que los mercados evaluaron el inicio de la cosecha estadounidense.
Los inversores también estaban a la espera del anuncio de los tipos de interés de la Reserva Federal de EE.UU. más tarde en el día.
El contrato de trigo más activo de la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) subía un 1,5% a 5,92 dólares y medio el bushel a las 1155 GMT, tras caer en las dos sesiones anteriores y acercarse a un mínimo de casi tres años alcanzado la semana pasada.
"Los precios más bajos están atrayendo a los compradores, con GASC de Egipto anunciando una licitación para comprar trigo en un momento en que Argelia sigue en el mercado", dijo la correduría Copenhagen Merchants en una nota.
Los precios rusos fueron uno de los principales focos de atención, con un precio mínimo de exportación no oficial que creó dudas sobre la agresividad con la que el país seguiría vendiendo su trigo tras las elevadas exportaciones de principios de temporada.
En la licitación de Egipto del miércoles, las ofertas iniciales de las que informaron los comerciantes mostraban que el trigo búlgaro era el más barato antes de los gastos de envío, mientras que las ofertas rusas parecían alinearse a un precio único que se pensaba que representaba el precio mínimo no oficial.
Los comerciantes también estaban evaluando la licitación de Argelia, que se pensaba que continuaría el miércoles después de que el comprador estatal OAIC reservara un volumen relativamente pequeño el martes.
El mercado del trigo también está pendiente de las perspectivas de exportación de Ucrania, devastada por la guerra.
Los corredores dijeron el miércoles que las exportaciones agrícolas fluviales y marítimas ucranianas podrían aumentar en septiembre, potencialmente ayudadas por el lanzamiento por Kiev de un nuevo corredor del Mar Negro para reemplazar un acuerdo de grano con Rusia que se derrumbó en julio.
Sin embargo, Kiev está inmersa en una disputa con tres países de Europa del Este que han prohibido las importaciones de alimentos procedentes de Ucrania.
La atención del mercado del trigo también se está centrando en las cosechas afectadas por la sequía en otros países exportadores, como Australia.
Australia declaró el martes que se estaba produciendo un fenómeno meteorológico de El Niño en el país.
"Es probable que se produzca un nuevo descenso de la producción de trigo en Australia y Canadá", afirmó un analista con sede en Sidney. "Los suministros podrían estrecharse hacia finales de año".
El maíz CBOT subió un 0,3% a 4,77-1/2 $ el bushel tras rebotar el martes desde su mínimo desde diciembre de 2020.
La soja subió un 0,1% a 13,16-3/4 $ el bushel para rondar por encima del mínimo de un mes del martes.
