El índice paneuropeo STOXX 600 ganó un 0,1% en las primeras operaciones, impulsado por una subida del 0,8% de los valores del sector sanitario.
Compañías farmacéuticas como Koninklijke Philips y Novo Nordisk sumaron más de un 2% cada una.
El índice paneuropeo ha sumado un 6,6% desde principios de año, ya que el clima más cálido se sumó a las esperanzas de una recesión más leve de lo esperado en la región y los datos señalaron una relajación de las presiones sobre los precios en Estados Unidos y la zona euro.
El índice británico FTSE 100 subió un 0,1% hasta los 7.852,84 puntos, acercándose así a su récord de 7.903,50 puntos.
"Los inversores parecen haberse vuelto a enamorar de los activos británicos, tras un periodo difícil en el que el FTSE 100 fue el alhelí entre los índices mundiales", declaró Susannah Streeter, analista sénior de inversiones y mercados de Hargreaves Lansdown.
"La confianza ha repuntado mientras los inversores están pendientes de la reapertura de China, lo que ha ayudado a los valores de materias primas. Un apetito más fuerte de lo esperado por parte de los consumidores ha impulsado a los sectores minorista, de viajes y hostelero, mientras que los bancos siguen subidos a la ola de la subida de los tipos de interés."
El sarao anual de invierno del Foro Económico Mundial en Davos arrancó a primera hora del día tras un paréntesis de tres años, con los inversores atentos a los comentarios de varios responsables políticos de bancos centrales y líderes del sector.
Asimismo, la atención se centró en una reunión de ministros de Finanzas de la UE, la presidenta del Banco Central Europeo (BCE), Christine Lagarde, y el miembro del consejo del BCE Fabio Panetta en Bruselas, prevista para más tarde.
La debilidad de pesos pesados del lujo como LVMH y Hermes International lastró el lunes al STOXX 600 europeo.
En noticias empresariales, Temenos sumó un 5,4% después de que su consejero delegado, Max Chuard, abandonara la empresa suiza de software financiero, que ha estado bajo la presión de accionistas activistas.
Marks & Spencer ganó un 0,8% después de que el minorista británico de ropa y alimentación dijera que planeaba abrir 20 nuevas tiendas en su ejercicio 2023-24 como parte de una inversión de 480 millones de libras (587 millones de dólares) en su parque de tiendas.
El fabricante suizo de productos químicos para la construcción Sika sumó un 0,9% tras acordar la venta de parte de su negocio de aditivos al grupo químico y energético británico INEOS.
El fabricante alemán de armas Rheinmetall ganó un 2,9% tras adquirir una participación en el especialista holandés en hardware informático Incooling B.V.
