La sequía llevó a los productores de vacuno de EE.UU. a reducir sus rebaños desde el año pasado, al elevar los costes de los piensos y reducir la cantidad de pastos disponibles para el pastoreo.
Aún así, la venta de fondos se cernió sobre los futuros, dijeron los corredores.
"El ganado está flojo", dijo Dennis Smith, corredor de materias primas de Archer Financial Services. "Seguimos en modo de liquidación de verano".
El ganado vivo más activo de octubre se debilitó 0,700 centavos para cerrar a 179,275 centavos por libra y alcanzar su precio más bajo desde el 31 de julio. El ganado de engorde de septiembre bajó 0,775 centavos a 249 centavos por libra.
Los corredores dijeron que esperan que los futuros recuperen fuerza debido a los escasos suministros de ganado, que también han hecho subir los precios de la carne de vacuno.
Los cortes selectos de carne de vacuno en caja subieron el miércoles 1,73 dólares a 308,99 dólares por quintal, y los cortes selectos de carne de vacuno en caja aumentaron 1,74 dólares a 284,77 por quintal, según informó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
"La clave es la carne de vacuno y la carne de vacuno está tocando fondo", dijo Smith.
Los empacadores de carne perdieron un estimado de $38.75 por cada cabeza de ganado que procesaron, comparado con pérdidas de $54.45 por cabeza el martes y de $73.15 hace una semana, dijo HedgersEdge.com.
Los empacadores sacrificaron un estimado de 123,000 reses, comparado con 122,000 reses el martes y 127,000 reses hace un año, de acuerdo con el gobierno. También sacrificaron unos 471.000 cerdos, frente a los 468.000 de hace una semana y los 482.000 del año pasado.
En el mercado del porcino magro, los futuros de octubre más activos terminaron con un descenso de 0,025 centavos, a 78,175 centavos por libra, y tocaron su precio más bajo desde el 30 de junio. El contrato ya ha bajado un 10% este mes.
El USDA cotizó el recorte de la canal de cerdo al por mayor a 107,27 dólares por cwt, 1,36 dólares menos que el martes. Los valores del recorte cayeron 2,72 dólares en el caso de la panceta de cerdo y 2,56 dólares en el de los jamones.
