Los operadores de ganado estaban vigilando la actividad del mercado al contado en los corrales de engorde de las Llanuras, donde el ganado alimentado se ofertó ligeramente a 178 dólares por cwt, por debajo del grueso de las ventas del mercado al contado de la semana pasada.
Después de caer durante las últimas tres semanas, los precios del ganado al contado pueden seguir bajo presión esta semana debido a la disminución estacional de la demanda de carne de vacuno y a la erosión de los márgenes de los empacadores.
"Todavía estamos intentando averiguar la dirección del mercado al contado para la semana. ... La junta cercana para el ganado vivo a 174 (centavos por libra) está descontando el efectivo", dijo Alan Brugler, presidente de Brugler Marketing & Management.
El recorte de vacuno selecto en caja < BEEF-US-CH> cayó 2,91 dólares por cwt el jueves hasta 319,87 dólares, un día después de caer 5,56 dólares, según mostraron los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. El recorte selecto < BEEF-US-SE> bajó 4,33 dólares en dos días.
El margen medio de los empacadores de carne de vacuno se redujo el jueves a 100,45 dólares por cabeza, frente a los 165,30 dólares de hace dos semanas, según el servicio de asesoramiento HedgersEdge.com.
El ganado vivo de agosto terminó con un descenso de 0,375 centavos, a 174,575 centavos por libra. Los futuros de octubre cayeron 0,450 centavos a 177,425 centavos por libra.
Los futuros del ganado de engorde cayeron al repuntar los precios del maíz desde los mínimos de 2 años y medio alcanzados el miércoles. Los forrajes de agosto terminaron 2,425 centavos más bajos, a 242,275 centavos por libra.
Los futuros del cerdo magro subieron en su mayoría, apoyados por la escasez de suministros y los precios del cerdo al contado cerca de su nivel más alto desde agosto de 2022.
Los porcinos magros de agosto de la CME subieron al nivel más alto en casi cuatro meses tras superar la resistencia gráfica en su media móvil de 200 días. Pero el contrato negociado activamente se estableció justo por debajo del nivel técnico clave a 97,125 centavos por libra, bajando 0,325 centavos en el día. El contrato diferido subió hasta 1,150 centavos.
