Kantar midió las ventas entre el 6 y el 20 de marzo, en comparación con el mismo periodo de hace un año, y su aumento total superó con creces la subida del 5% de los precios de los productos de gran consumo españoles en las mismas dos semanas, lo que significa que el volumen de ventas estaba creciendo.
"Los compradores españoles están empezando a cambiar sus hábitos y está directamente relacionado con la preocupación que están mostrando por el escenario actual", dijo Kantar, añadiendo que el 90% de los consumidores encuestados estaban preocupados por el impacto del conflicto que comenzó el 24 de febrero.
Las cadenas de supermercados de todo el país han limitado las ventas de aceite de girasol, que en su mayoría se importa de Ucrania, y la huelga de camioneros ha creado escasez esporádica de productos básicos como la leche y la harina.
A principios de esta semana, España autorizó temporalmente a las tiendas a limitar la venta de algunos productos para evitar que se agoten cuando los mercados están bajo tensión.
Los clientes estaban comprando más alimentos y bebidas envasados, que representaban el 48,4% de una cesta de la compra media, frente al 44% de hace un año.
Los precios al consumo en España subieron un 9,8% en marzo, el incremento más rápido desde 1985, según los datos preliminares del miércoles.
Los jóvenes se han visto especialmente afectados, según el informe de Kantar, ya que los consumidores menores de 35 años gastan un 20% más en sus compras de productos básicos que hace un año.
En respuesta, los consumidores buscan cada vez más comprar productos de marca propia más baratos y alrededor del 40% está tratando de reducir su consumo fuera de casa, dijo Kantar.
"Los consumidores se están volviendo más selectivos y dedican más tiempo a buscar alternativas más baratas", dijo a Reuters Juan Aznar, profesor de la escuela de negocios barcelonesa Esade.
"Las grandes tiendas con capacidad para mantener precios más bajos se verán favorecidas en estas circunstancias".
